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厨师烹饪专业介绍

更新时间:2021-12-02 09:30:53 在线咨询招生老师


  根据目前的发展形式,中国餐饮业一直作为增长迅速的行业之一,带领着国内的消费市场。我国餐饮业逐渐现代化、国际化方向靠近。据调查,近年来最具有就业前景的七大专业中,烹饪专业就名列前茅,伴随着城乡居民收入的快速增长、国家政府促动消费的政策影响以及消费观念的改变等因素,在未来的发展中,餐饮业的就业前景相当可观。

厨师专业

培养目标

  厨师烹饪专业培养学生将熟练地掌握烹饪与餐饮制作的基础理论知识和操作技能;具有运用烹饪学、营养学、管理学的基本知识去解决问题和科学研究的基本能力,通过理论和实践相结合的教学方法,注重学生在学校从事厨师烹饪教育工作和餐饮企业从事技术与管理工作的能力训练。

就业方向

  厨师烹饪专业毕业的学生可以面向酒店、餐馆及其他饮食行业的营养搭配师岗位、烹饪指导师岗位。还可以去学校,医院,事务所的配餐部门等各种场所的烹饪操作、厨房管理岗位,营养咨询师、营养咨询顾问。在今后的几年,高铁专业方向的学生就业前景非常可观。

 

  以上就是小编整理的关于“厨师烹饪专业介绍的资料,随着国内经济的发展,全国新增了大量的餐厅、酒店等,对相关专业服务人才的需求极高。所以与餐饮业相关部门急需一大批基层管理人才和专业相关人才。因此,厨师烹饪专业的发展前景非常好。想了解更多相关信息,可关注飞云择校信息网。

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